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小窍门:不同油温做不同菜 |
... 人做菜的程序。 ... 做不同的菜, ... 放油的时机和油温的要求也 ... ?常见的情况有 ... 随着炒锅的温度升高 ... 类型菜肴的炸制 ... 带有轻微的油爆 ... 菜肴之前的过油 ... 干烧锅的危险, ... ”法烹制的菜肴松散 ... 菜肴破碎的作用。 ... 比较少的方法, ... 炒出来的花生米才 ... 同样做法的还有炸 ... 会做饭的人只能 ... |
517人点击 | 0人回复 | 洁白的羽毛 发表于 2009-07-29 | [ 亲子小屋 ] |
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