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| 烹调加水技巧、烹饪用水3忌 |
| ... 加水的技巧1、 ... ，先在开水里 ... 冲淡原汁的鲜味。 ... 以免汤的温度突然 ... 食豌豆的客人烹制 ... 于水的坚硬的有机酸 ... 块表面的蛋白质迅速 ... 延长蛋白质的凝固时间 ... 越来越多的居民饮用 ... 氯消毒的自来水。 ... 谷物中的维生素b1 ... b1损失的程度与 ... 烧开的自来水煮饭 ... 营养成分的损失。 ... |
| 96人点击 | 0人回复 | 一直在寻找适合自己的 发表于 2007-10-09 | [ 野猪乐园 ] |
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| 烹调酒使用的窍门 |
| ... 酒使用的八个 ... 炒出的鸡蛋会 ... 在烹调脂肪较多的 ... 7、在冰冻过的鱼 ... |
| 98人点击 | 0人回复 | 一直在寻找适合自己的 发表于 2007-10-09 | [ 野猪乐园 ] |
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| 12种食物相克 |
| ... 食物在胃中的滞留 ... 豆浆中的胰蛋白酶结合 ... 白萝卜中的维生素c含量 ... 白萝卜中的维生素c。 ... 白萝卜中的维生素c就 ... ，在与含维生素c的 ... 抗甲状腺的物质———硫 ... 的类黄酮物质在 ... 降低蛋白质的营养价值 ... 中丰富的β胡萝卜素与 ... 生产大量的二氧化碳， ... 粪便在肠道内滞留的 ... |
| 63人点击 | 0人回复 | 一直在寻找适合自己的 发表于 2007-10-09 | [ 野猪乐园 ] |
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| 猪肉的做法 |
| ... ：猪肉的不同部位 ... 排骨相连的瘦肉。 ... 最嫩的肉， ... 位于臀部的上面， ... 臀尖肉的下方臀部 ... 肘骨的肉， ... 夹起的，适于 ... 丸子。在这一 ... 靠近脖子的一块肉 ... 肉 在肋骨下面的腹部 ... 是下酒的好菜 ... |
| 77人点击 | 0人回复 | 一直在寻找适合自己的 发表于 2007-10-09 | [ 野猪乐园 ] |
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