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我蒸馒头还遇到这样一个问题, |
双层蒸锅,上一层蒸出来的馒头很好看,下一层的馒头就有些像被烫坏了一般。这种情况是因为上层蒸架滴下来的水吗?如果是,怎么避免? |
1807人点击 | 勤劳的厨工 发表于 2010-04-07 | [ 社区论坛 ] |
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都铺了 |
是不锈钢大蒸锅,两层蒸架也都是不锈钢的。我在两层蒸架上都铺了屉布。还没想明白怎么把笼屉的缝都包上。 |
579人点击 | 勤劳的厨工 发表于 2010-04-07 | [ 社区论坛 ] |
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我也很想。 |
说真的,师傅您拍个视频放小屋里供后学们观摩如何?利在千秋啊,我们的娃娃都会受惠。 |
278人点击 | 勤劳的厨工 发表于 2010-04-07 | [ 社区论坛 ] |
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买了,还没用呢 |
想先把手动的学会了,再用电动的。
真的很容易啊?一点都不用揉吗?拿出来就成型就能蒸了? |
442人点击 | 勤劳的厨工 发表于 2010-04-07 | [ 社区论坛 ] |
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很棒 |
祝福所有喜欢这幅照片的人都会有这一刻 |
145人点击 | 勤劳的厨工 发表于 2011-06-10 | [ 社区论坛 ] |
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